Ratatuy
Member
Minik Hamburger Köfte Tanımı İçin Gereçler
Bütün gereçleri derin bir kapta elimizle düzgünce yoğurarak karıştırıyoruz. Elimizi hafif ıslatıp, avucumuzun içinde küçük kesimler yuvarlıyoruz, ister kurabiye kesme kalıbıyla ister elinizle toparlayarak minik hamburgerler yapıyoruz. Bütün harcı bu biçimde hazırladıktan sonra, sıvı yağda kızartıyoruz. Hamburger ekmeğinde istenilen zerzevat ve soslarla sandviç yapıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.
- 500-700gr dana kıyma
- 1 kuru soğan, rendelenmiş
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
- Tuz, karabiber
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- Küçük hamburgerlik ekmekler
- İsteğe nazaran dilimlenmiş zerzevat, peynir, ketçap, hardal sosu, mayonez.
Bütün gereçleri derin bir kapta elimizle düzgünce yoğurarak karıştırıyoruz. Elimizi hafif ıslatıp, avucumuzun içinde küçük kesimler yuvarlıyoruz, ister kurabiye kesme kalıbıyla ister elinizle toparlayarak minik hamburgerler yapıyoruz. Bütün harcı bu biçimde hazırladıktan sonra, sıvı yağda kızartıyoruz. Hamburger ekmeğinde istenilen zerzevat ve soslarla sandviç yapıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.