Ratatuy
Member
Mercimek Kraker Tanımı İçin Materyaller
- Yarım su bardağı kırmızı mercimek
- Çeyrek su bardağı içme suyu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tambuğday unu
- 1 kibrit kutusu sert beyaz peynir
- Karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı nane
- Haşhaş
- Mercimeği geceden suya koyun. Sabahleyin süzün ve rondoda 1/2 su bardağı su ile birlikte çekin.
- Hamur kıvamına gelinceye kadar çekmeye devam edin.
- Zeytinyağını, unu elinizle parçaladığınız beyaz peyniri, karabiberi, tuzu, kekiği ve naneyi ek edin ve yeniden rondoda güzelce karışmalarını sağlayın.
- Fırın tepsinizi yağlı kağıtla kaplayın. Karışımı fazlaca epeyce ince yayın.
- 170 derecede 35 40 dk pişirin. Düzgünce gevremesini sağlayın.İnstagram adresimi takip etmeyi unutmayın.