Ratatuy
Member
Kumpir
Tanımı İçin Materyaller
Tanımı Yapılışı
- 9-10 adet haşlamalık patates
- 1 su bardağı kaşar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı salçalı sosis
- 4 yemek kaşığı haydari
- 4 yemek kaşığı rus salatası
- 4 yemek kaşığı turşu
- 4 yemek kaşığı mısır
- 4 yemek kaşığı çekirdeksiz doğranmış yeşil zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytin ezmesi
- birinci vakit içinderda patatesi haşlıyoruz haşlanan patatesleri izliyoruz ve genişçe bir tavaya alıyoruz .
- Tavanın altını kısık ateşte açıyoruz ve patatesleri ısıtıyoruz .
- Bu sırada üzerine tereyağını küçük küçük modüller halinde ek ediyoruz.
- çabucak sonrasında kaşarı ek edip karıştırıp arasındakilerin büsbütün erimesini ve patateslerin iyicene izlemesini sağlayın.
- Tepsiye döşeyerek de yapabilirsiniz ben porsiyonluk olarak güveçlerde yapmayı tercih ettim.
- Patatesleri koyuyoruz ve ortasını açıyoruz biraz daha.
- sonrasındasında her materyalden 1 tatlı kaşığı ek ediyoruz isteğe göre öteki bir şeyler de ekleyebilirsiniz.
- Ezme bezelye havuç salatası lahana salatası üzere.