Krokan

[Ratatuy]

Krokan Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı kırılmış fındık
• Yarım çay bardağı susam

Krokan Tanımı Yapılışı

1. Yanmaz bir tavaya şekeri ekleyip eriyince tereyağını ek edip süratlice karıştıralım.
2. Üzerine fındık ve susam ekleyip bir cins daha karıştırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün.
3. Üzerine bir yağlı kağıt daha kapatıp merdane ile yavaşça bastıralım.
4. Bıçak ile fazla derin kesmeden çizikler atıp soğumaya bırakalım.
5. Soğuyunca kırıp cam kavanozda koruma edebiliriz.