Kokoreç-Tantuni

[Ratatuy]

Kokoreç-Tantuni Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram dana kuşbaşı
• Kaynatmak için su
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1-2 domates
• 1 soğan
• Yarım demet maydonoz
• Tuz
• Karabiber

Kokoreç-Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuşbaşı etleri düdüklüye alıp üzerini geçecek kadar su koyuyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca ağzını kapatıyoruz. 30 dakika daha sonra açıyoruz.
3. Suyu kalmış ise suyunu süzüp tencereye sıvı yağ döküyoruz.
4. Biraz kavurduktan daha sonra kırmızı toz biber ekliyoruz.
5. çabucak sonrasında tuz ve karabiberi de ekliyoruz.
6. Domates, maydonoz ve soğanı yemeklik doğruyoruz salata üzere.
7. Yalnızca tuz koyup karıştırıyoruz.
8. Etleri ekmeğe çokça koyuyoruz ve yapmış olduğumuz salatadan.
   Afiyet olsun.

Kokoreç-Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı