Ratatuy
Member
Kendini Kremalı Sanan Zerzevat Graten Tanımı İçin Gereçler
- 1 patlıcan
- 2 patates
- 2 kabak
- 1.5 bardak süt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- Gereğince kaşar peynir
- Zerzevatları yıkadıktan daha sonra küp küp doğrayıp üzerine sarımsak ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
- Fırın kabına dizelim süt ve nişastayı çırpıp üzerine döküyoruz zeytin yağını da üzerine gezdiriyor ve 190 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz .
- Sütünü çekene kadar pişirelim sebzeler yeterlice pişmeli üzerine kaşar peyniri de ekleyip eriyene kadar fırında tutup daha sonra çıkartıp servis edelim.