Ratatuy
Member
Kabaklı Yulaflı Tatlı Şöleni Tanımı İçin Gereçler
Hurmalı iç için:
Not EkleTanımı Yazdır
Hurmalı iç için:
- 2 tane orta uzunluk havuç
- 5-6 tane hurma
- 4-5 ceviz içi
- 10-12 adet petibör bisküvi
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı silme kakao
- 1 su bardağı kadar sade yulaf
- 1-2 dilim kabak
- 1 su bardağı şeker
- 2 çay bardağı kadar yulaf (Fazla da olur)
- İri fındık
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle havuçları rendeleyerek işe başlayın.
- daha sonra petibör bisküvlerinizi toz haline getirin. Akabinde yulaf hariç tüm gereçleri rondodan geçirin.
- Yulafı ekleyip bir kaşık sayesinde karıştırın ve bir kaba koyup dolabınızı alt kısmında en az yarım saat kullanacağınız vakit çıkarın.
- daha sonraki basamakta kabakları bir tencereye koyun ve üzerini örtecek kadar su ve 1 su bardağı şeker ekleyip, kaynatın. Tatlı üzere pişirin.
- Pişip soğuyan kabakları çatalla ezin ve 2 çay bardağı yulafı ekleyip, kaşıkla karıştırın.
- Bu kademede hala yumuşaksa, sade yulaf koymayı sürdürebilirsiniz. Cıvık olmamalı.
- Yarım saat kadar dolabın alt kısmında bir kaba koyarak bekletin.
- Yarım saatin sonunda yağlı kağıdın üzerine fotoğraftaki üzere yayın. Üzerine de evvelinde yapmış olduğunuz hurmalı harcı yayın.
- İçine iri fındıkları da sıra halinde dizin. Ve epey beklemeden karışımı silindir formunda sıkıca sarın.
- Buzlukta bir gece bekletin.
- Yiyeceğiniz vakit yiyeceğiniz kadarını keskin bir bıçakla kesip çayın, kahvenin yanında afiyetle tüketin.
- en çok bir hafta buzlukta kalabilir. Şimdiden yapanların eline sıhhat olsun. Öteki tüm tanımlarımı de takip edebilir ve tam ölçülü oldukları için gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz ????????.