Her Yemeğin Yanına Yakışan Baharatlı Fırında Patates

Ratatuy

Member
Her Yemeğin Yanına Yakışan Baharatlı Fırında Patates Tanımı İçin Materyaller

  • 3 adet orta uzunluk patates( siz arttırıp azaltabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Çok az karabiber
Her Yemeğin Yanına Yakışan Baharatlı Fırında Patates Tanımı Yapılışı

  1. 3 adet patatesimizi soyup doğrayalım ve derin bir kaba alalım.
  2. Patateslerimizin üzerine sırasıyla bütün gereçleri ekleyelim güzelce karıştıralım.
  3. Bir fırın kabına yağlı kağıt serelim ve patateslerimizi fırın kabına döküp güzelce yayayım.
  4. Üst üste gelmesinler ki güzelce kızarsınlar. Öbür bir yağlı kağıdı biraz ıslatıp fırın kabının üzerine kapatalım.
  5. 200 derece fırında patateslerimiz pişene kadar ortalama yarım saat pişirelim.
  6. Fırından çıkarmadan 5 dakika evvel üstündeki yağlı kağıdı alalım.
  7. Fırınımızı da 180 dereceye getirelim. Ortalama 5 dakika daha yani patateslerimiz kızarınca fırından çıkaralım.
  8. İsterseniz tek olarak yiyin. İsterseniz yemeklerin yanında. Birçok yemeğin yanına fazlaca yakışıyor.
  9. Bilhassa et yemeklerinin yanına şiddetle tavsiye ediyorum.
  10. Fırında piştiği için ve ortasında fazla yağ olmadığı için fazlaca sağlıklı.
Afiyet olsun.