Trendio
Active member
Durum: 22.02.2023 08:52
Önce tereyağı fiyatları patladı, birkaç ay sonra tekrar 70 sent düştü. Uzmanlar, gıda şirketlerinin kâr elde etmek için fiyatları alt üst ettiğine inanıyor.
Bu süpermarket müşterileri için iyi bir haber: Tereyağı Eylül ayına göre 70 sent daha ucuz. Kendi markalarının fiyatı Şubat ayının başından bu yana genel olarak 1,59 Euro oldu. Sebep: Aldi bir fiyat savaşı başlattı ve herkes aynı şeyi yapıyor.
Hessen’in kuzeyindeki üç Edeka pazarının eş genel müdürü Kolja ter Horst da tam olarak bunu doğruluyor. Müşterilerin artık “damping fiyatlarını” ciddiye aldıklarını açıkça fark ediyor: “Bazıları hemen 10 veya 15 parça alıyor. Hamster almaktan falan bahsetmezdim ama tabii ki satışlara göre bunun çok iyi olduğunu görebilirsiniz. hayırsever kabul edilir!”
Neden aniden mega indirimler mümkün oldu?
Peki Aldi neden birdenbire fiyatı bu kadar önemli ölçüde düşürebiliyor? İndirimci bir basın bülteninde şöyle açıklıyor: “Günlük bir ürünün fiyatını önemli ölçüde düşürerek müşterilerimiz için gözle görülür bir rahatlama yaratıyoruz.”
Örneğin, Hessen’in kuzeyindeki Vellmar’da bulunan Aldi’den yeni alışveriş yapan ve birdenbire ne kadar indirim yapılabileceğine şaşıran Eva-Maria Michlenz ile gelen bir rahatlama. “Sanırım fiyatları yükseltmek için Corona krizini ve Ukrayna savaşını kullandılar. Bu zaten her şeyi daha pahalı hale getirdi, daha az farkedildi ve insanlar barikatlara gitmedi.”
Uzmanlar aşırı dalgalanmaya hayran kaldı
Bu olabilir mi? Gıda şirketleri karlarını maksimize etmek için krizi gerçekten kullandı mı? Nikos Förster, Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen’de ekonomi ve pazar alanlarından sorumludur. Profesyonel kariyeri boyunca gıda pazarında hiç bu kadar istisnai bir durum yaşamadığını söylüyor.
Ocak 2022’de tereyağı fiyatı 1,65 euro idi. Eylül ayında tüm zamanların en yüksek seviyesi olan 2,29 Euro’ya ulaştı. Şimdi aniden 1,59 Euro’ya dik bir iniş. Förster başını sallayarak “Eylül ile bugün arasında 70 sentlik inanılmaz bir fiyat farkı var” diyor. Onun bakış açısından, roller coaster yolculuğu için yalnızca kısmi bir rasyonel açıklama var.
Dolu kamplar ve yeni müzakereler
Ocak ayı sonunda süt ürünleri üreticileri ile perakendeciler arasındaki sözleşmelerin süresi doldu ve yeniden müzakere edilmesi gerekti. “Süt endüstrisinin bir sorunu vardı: Geçen yıl fiyatlar çok yüksek olduğu için çiftçiler çok üretti.” Kamplar dolu, diye açıklıyor Förster.
“Gıda piyasaları bunu kendilerine baskı kurmak için bir fırsat olarak değerlendirdi. Tamam, piyasalarda herhangi bir sıkıntımız yok, bu yüzden fiyatlar açısından yine daha fazla faaliyet alanımız var dediler.”
Basitçe “üstüne bir kürek” koyun.
Ancak Förster, geçen yılki aşırı yüksekliklerin ancak bu tür müzakereler sayesinde mümkün olduğuna inanmıyor. “Elbette gıda perakendesi de bunu bir fırsat olarak değerlendirip çıtayı biraz yükseltmiş olabilir” diyor ve benzin istasyonu sahiplerinin artan hammadde fiyatlarını her zaman bir bahane olarak kullandıkları petrol fiyatları tartışmasını hatırlatıyor. argüman:
Tüketiciler artık düşen süt fiyatlarının tüm gıda endüstrisi üzerinde bir sinyal etkisi yaratacağını umuyor. Federal İstatistik Ofisi’ne göre fiyatlar 2022’de bir önceki yıla göre yüzde 7,9 arttı. Piyasa uzmanları, önümüzdeki yıla kadar tekrar normalleşmeyeceklerini ve enflasyonun yüzde iki civarında sabitleneceğini varsayıyorlar.
Ancak en azından süt endüstrisinde, müşterilere bu yıl daha fazla tasarruf için umut veren işaretler var. Förster, krema, yoğurt ve kuarkın da aynı şeyi yapmasını bekliyor.
Sonraki öğe: kahve
Uygun bir şekilde, Aldi müşterilerin lehine olan savaşın ikinci turunu müjdeledi: indirim yapan kişi kendi markalı kahve fiyatlarını yüzde 20 oranında düşürdü.
Tabii ki, piyasa yasalarına uyan rakipler hemen aynı şeyi yaptı – ve aynı zamanda önemli ölçüde azaldı.
Önce tereyağı fiyatları patladı, birkaç ay sonra tekrar 70 sent düştü. Uzmanlar, gıda şirketlerinin kâr elde etmek için fiyatları alt üst ettiğine inanıyor.
Bu süpermarket müşterileri için iyi bir haber: Tereyağı Eylül ayına göre 70 sent daha ucuz. Kendi markalarının fiyatı Şubat ayının başından bu yana genel olarak 1,59 Euro oldu. Sebep: Aldi bir fiyat savaşı başlattı ve herkes aynı şeyi yapıyor.
Hessen’in kuzeyindeki üç Edeka pazarının eş genel müdürü Kolja ter Horst da tam olarak bunu doğruluyor. Müşterilerin artık “damping fiyatlarını” ciddiye aldıklarını açıkça fark ediyor: “Bazıları hemen 10 veya 15 parça alıyor. Hamster almaktan falan bahsetmezdim ama tabii ki satışlara göre bunun çok iyi olduğunu görebilirsiniz. hayırsever kabul edilir!”
Neden aniden mega indirimler mümkün oldu?
Peki Aldi neden birdenbire fiyatı bu kadar önemli ölçüde düşürebiliyor? İndirimci bir basın bülteninde şöyle açıklıyor: “Günlük bir ürünün fiyatını önemli ölçüde düşürerek müşterilerimiz için gözle görülür bir rahatlama yaratıyoruz.”
Örneğin, Hessen’in kuzeyindeki Vellmar’da bulunan Aldi’den yeni alışveriş yapan ve birdenbire ne kadar indirim yapılabileceğine şaşıran Eva-Maria Michlenz ile gelen bir rahatlama. “Sanırım fiyatları yükseltmek için Corona krizini ve Ukrayna savaşını kullandılar. Bu zaten her şeyi daha pahalı hale getirdi, daha az farkedildi ve insanlar barikatlara gitmedi.”
Uzmanlar aşırı dalgalanmaya hayran kaldı
Bu olabilir mi? Gıda şirketleri karlarını maksimize etmek için krizi gerçekten kullandı mı? Nikos Förster, Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen’de ekonomi ve pazar alanlarından sorumludur. Profesyonel kariyeri boyunca gıda pazarında hiç bu kadar istisnai bir durum yaşamadığını söylüyor.
Ocak 2022’de tereyağı fiyatı 1,65 euro idi. Eylül ayında tüm zamanların en yüksek seviyesi olan 2,29 Euro’ya ulaştı. Şimdi aniden 1,59 Euro’ya dik bir iniş. Förster başını sallayarak “Eylül ile bugün arasında 70 sentlik inanılmaz bir fiyat farkı var” diyor. Onun bakış açısından, roller coaster yolculuğu için yalnızca kısmi bir rasyonel açıklama var.
Dolu kamplar ve yeni müzakereler
Ocak ayı sonunda süt ürünleri üreticileri ile perakendeciler arasındaki sözleşmelerin süresi doldu ve yeniden müzakere edilmesi gerekti. “Süt endüstrisinin bir sorunu vardı: Geçen yıl fiyatlar çok yüksek olduğu için çiftçiler çok üretti.” Kamplar dolu, diye açıklıyor Förster.
“Gıda piyasaları bunu kendilerine baskı kurmak için bir fırsat olarak değerlendirdi. Tamam, piyasalarda herhangi bir sıkıntımız yok, bu yüzden fiyatlar açısından yine daha fazla faaliyet alanımız var dediler.”
Basitçe “üstüne bir kürek” koyun.
Ancak Förster, geçen yılki aşırı yüksekliklerin ancak bu tür müzakereler sayesinde mümkün olduğuna inanmıyor. “Elbette gıda perakendesi de bunu bir fırsat olarak değerlendirip çıtayı biraz yükseltmiş olabilir” diyor ve benzin istasyonu sahiplerinin artan hammadde fiyatlarını her zaman bir bahane olarak kullandıkları petrol fiyatları tartışmasını hatırlatıyor. argüman:
Krema ve yoğurt da ucuzlayabilir
Tüketiciler artık düşen süt fiyatlarının tüm gıda endüstrisi üzerinde bir sinyal etkisi yaratacağını umuyor. Federal İstatistik Ofisi’ne göre fiyatlar 2022’de bir önceki yıla göre yüzde 7,9 arttı. Piyasa uzmanları, önümüzdeki yıla kadar tekrar normalleşmeyeceklerini ve enflasyonun yüzde iki civarında sabitleneceğini varsayıyorlar.
Ancak en azından süt endüstrisinde, müşterilere bu yıl daha fazla tasarruf için umut veren işaretler var. Förster, krema, yoğurt ve kuarkın da aynı şeyi yapmasını bekliyor.
Sonraki öğe: kahve
Uygun bir şekilde, Aldi müşterilerin lehine olan savaşın ikinci turunu müjdeledi: indirim yapan kişi kendi markalı kahve fiyatlarını yüzde 20 oranında düşürdü.
Tabii ki, piyasa yasalarına uyan rakipler hemen aynı şeyi yaptı – ve aynı zamanda önemli ölçüde azaldı.