EliteDizqn
Active member
İklim değişikliğinin, Afrika kıtasında ve başka bölgelerde eser hasadını ve temel tüketim mahsullerinin dağıtımını önemli biçimde etkilediği iddia ediliyor. Bilim insanları Etiyopya’da yetişen ve “sahte muz” olarak da bilinen enset bitkisinin, “hayat kurtarıcı” bir üstün besin olabileceğini söylüyor.
Hawassa Üniversitesi’nde yapılan yeni bir araştırma, ensetin 100 milyondan fazla kişiyi doyurma potansiyeli olduğuna işaret ediyor.
Etiyopya haricinde fazlaca bilinmeyen enset ağacının meyvesi yenmiyor. Lakin nişastalı sap ve kökleri fermente edilebilen bir bitki olarak kahvaltılık lapa ve ekmek imalinde kullanılıyor.
Araştırma bu eserin Afrika’da büyük ölçülerde yetiştirilebileceğini ortaya koyuyor.
Dr. Wendawek Abebe, “Bu bitki besin güvenliği ve sürdürülebilir kalkınmada hakikaten epeyce kıymetli bir rol oynayabilir” dedi.
Etiyopya’da temel tüketim unsurlarından biri olan ensetin yaklaşık 20 milyon kişi tarafınca tüketildiği kestirim ediliyor.
Bu bitki Afrika’nın öbür bölgelerinde yetiştirilmiyor. Ama Güney Afrika dahil birtakım ülkelerde yaban ensetine rastlanıyor. Bu da ensetin biroldukça bölgede yetiştirilebileceğine işaret ediyor.
Ziraî araştırmalar ve modellemeye dayalı çalışmada ensetin 40 yıl ortasındaki potansiyeline bakıldı.
Uzmanlar, ensetin Etiyopya haricinde Kenya, Uganda ve Ruanda dahil öbür Afrika ülkelerinde besin güvenliğine katkı sağlayacağını söylüyor.
Araştırma takımından Londra’daki Royal Botanic Gardens’da bakılırsavli Dr. James Borrell, “Enset şiddetli vakit içinderda bir tampon mahsul olarak besin güvenliğine yardımcı olabilir. Onu eşsiz kılan olağan dışı özellikleri var. Rastgele bir mevsimde yetiştirebiliyor ve rastgele bir mevsimde hasadını yapabiliyorsunuz. Ve senelerca meyve veriyor” dedi.
Global ısınma karşısında besin güvenliği için alternatif eserler üzerinde çalışmalar yapılıyor.
Beşerler günlük kalorilerinin yaklaşık yarısını pirinç, buğday ve mısırdan alıyor.
Hawassa Üniversitesi’nde yapılan yeni bir araştırma, ensetin 100 milyondan fazla kişiyi doyurma potansiyeli olduğuna işaret ediyor.
Etiyopya haricinde fazlaca bilinmeyen enset ağacının meyvesi yenmiyor. Lakin nişastalı sap ve kökleri fermente edilebilen bir bitki olarak kahvaltılık lapa ve ekmek imalinde kullanılıyor.
Araştırma bu eserin Afrika’da büyük ölçülerde yetiştirilebileceğini ortaya koyuyor.
Dr. Wendawek Abebe, “Bu bitki besin güvenliği ve sürdürülebilir kalkınmada hakikaten epeyce kıymetli bir rol oynayabilir” dedi.
Etiyopya’da temel tüketim unsurlarından biri olan ensetin yaklaşık 20 milyon kişi tarafınca tüketildiği kestirim ediliyor.
Bu bitki Afrika’nın öbür bölgelerinde yetiştirilmiyor. Ama Güney Afrika dahil birtakım ülkelerde yaban ensetine rastlanıyor. Bu da ensetin biroldukça bölgede yetiştirilebileceğine işaret ediyor.
Ziraî araştırmalar ve modellemeye dayalı çalışmada ensetin 40 yıl ortasındaki potansiyeline bakıldı.
Uzmanlar, ensetin Etiyopya haricinde Kenya, Uganda ve Ruanda dahil öbür Afrika ülkelerinde besin güvenliğine katkı sağlayacağını söylüyor.
Araştırma takımından Londra’daki Royal Botanic Gardens’da bakılırsavli Dr. James Borrell, “Enset şiddetli vakit içinderda bir tampon mahsul olarak besin güvenliğine yardımcı olabilir. Onu eşsiz kılan olağan dışı özellikleri var. Rastgele bir mevsimde yetiştirebiliyor ve rastgele bir mevsimde hasadını yapabiliyorsunuz. Ve senelerca meyve veriyor” dedi.
Global ısınma karşısında besin güvenliği için alternatif eserler üzerinde çalışmalar yapılıyor.
Beşerler günlük kalorilerinin yaklaşık yarısını pirinç, buğday ve mısırdan alıyor.