Ratatuy
Member
Fransız Şekerlemesi (Krokan) Tanımı İçin Materyaller
Not ; Cam kavanozda saklayabileceğiniz üzere ufalayıp pastalarda da süs olarak kullanabilirsiniz????????????.
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı fıstık (fındık, badem de kullanılabilir)
- 3 damla limon suyu
- 1 yemek kaşığı su
- Teflon tavaya 1 su bardağı toz şekeri koyun.
- Kısık ateşte karamel rengine dönene kadar karıştırın şeker eridiğinde içerisine 3 damla limon suyu ve 1 yemek kaşığı suyu koyup 1-2 dakika daha pişirelim..
- Akabinde fıstıkları ekleyip karıştırın 2 adet yağlı kağıt ortasına yaptığınız karışımı döküp merdane yardımı ile düzleyin sıcağı çıkmadan bıçak ile kesip yarım saat derin dondurucuda bekletelim.Krokanımız hazır.
Not ; Cam kavanozda saklayabileceğiniz üzere ufalayıp pastalarda da süs olarak kullanabilirsiniz????????????.