Fransız Şekerlemesi (Krokan)

Ratatuy

Member
Fransız Şekerlemesi (Krokan) Tanımı İçin Materyaller

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı fıstık (fındık, badem de kullanılabilir)
  • 3 damla limon suyu
  • 1 yemek kaşığı su
Fransız Şekerlemesi (Krokan) Tanımı Yapılışı

  1. Teflon tavaya 1 su bardağı toz şekeri koyun.
  2. Kısık ateşte karamel rengine dönene kadar karıştırın şeker eridiğinde içerisine 3 damla limon suyu ve 1 yemek kaşığı suyu koyup 1-2 dakika daha pişirelim..
  3. Akabinde fıstıkları ekleyip karıştırın 2 adet yağlı kağıt ortasına yaptığınız karışımı döküp merdane yardımı ile düzleyin sıcağı çıkmadan bıçak ile kesip yarım saat derin dondurucuda bekletelim.Krokanımız hazır.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun

Not ; Cam kavanozda saklayabileceğiniz üzere ufalayıp pastalarda da süs olarak kullanabilirsiniz????????????.