Ratatuy
Member
Etsiz Pratik Çiğköfte Herkes Tanım Soracak Tanımı İçin Gereçler
- 4,5 su bardağı kısırlık bulgur
- 3 su bardağı ılık su
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 su bardağından bir parmak az zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 5-6 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet yeşil soğan
- 2 adet limon
- Bulguru su ile ıslatıp öteki materyalleri hazırlayana kadar bekletelim.
- Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.
- Soğanın acı tadını hissetmemek için suyunu süzelim.
- Maydanoz ve yeşil soğan hariç tüm materyalleri ekleyip 10-15 dk yoğuralım.
- Maydanoz ve yeşil soğanı ekleyelim. Karıştırıp servise hazırlayalım. Afiyet olsun ????ayrıntılı görüntüyü youtube’dan ızleyebılırsınız.