Etli Çiğköfte

[Ratatuy]

Etli Çiğköfte Tanımı İçin Gereçler

• 500 gr yağsız kıyma
• 3 buçuk su bardağı ince bulgur
• 1 soğan
• 5 adet sarımsak
• 1 su bardağı isot
• 5 tane limon
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Zeytinyağ
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Etli Çiğköfte Tanımı Yapılışı

1. Birinci evvel soğan ve sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
2. ondan sonrasında salçayı limonu baharatlarımızı katıyoruz.
3. çabucak sonrasında bulgurla karıştırıp yoğuruyoruz.
4. En son etimizi katıp yoğuruyoruz.