En Kolay Çiğ Köfte

Ratatuy

Member
En Kolay Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler

  • 2 su bardağı esmer bulgur
  • 2 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • İsot
  • Yarım limon
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 2 çay kaşığı toz sumak
En Kolay Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı

  1. Bulgurumuza tuz ek edip üzerine bir su bardağı su ekleyip karıştırın kapağını kapatıyoruz.
  2. Bir saat bekledikten daha sonra robottan geçirilmiş soğan sarımsak salça ve baharatları ek edip yoğurmaya devam ediyorum.
  3. Düzgünce sakız üzere olur elimizde hoş bir köfte oluncaya kadar yoğuruyoruz.
  4. Elimizi az zeytinyağı ile ıslatıp köftelerimizi yapıyoruz ve sebzelerle servis ediyoruz.