Ratatuy
Member
En Hoş Tatlardan Biri Kumpir Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 büyük patates
- Turşu
- Mısır
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 6 yemek kaşığı garnitür
- 6-7 adet sosis
- 3-4 adet hindi füme salam
- 2 yemek kaşığı Çemen
- 3 yemek kaşığı jülyen doğranmış kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Amerikan salata için garnitürümüzü bir kaba alalım. 1 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonezi, 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştıralım. Salamlarımızı istediğiniz biçimde doğrayıp garnitürlerimize ekleyelim ve dolaba dinlenmeye kaldıralım
- Çemen için 2 yemek kaşığı acı biber salçası, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı ceviz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik ekleyip acılı çemenimizi yapalım ve kenara kaldıralım.
- Sosislerimizi jülyen biçimde doğrayalım, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile ocağa alıp pişirelim. 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı ketçap ekleyip 1-2 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım soğuyan harcımıza jülyen kaşarlarımızı ekleyip karıştıralım.
- Kornişon turşumuzu istediğimiz biçimde doğrayalım
- Yağlı kağıtları ıslatalım. Patatesleri güzelce yıkayalım ve bir kaç yerinden delelim ıslatmış olduğumuz yağlı kağıtlara patateslerimizi sarıp
- 250 derece fırında 1,5 saat pişirelim. Pişen patatesleri tek tek açarak her patates içine 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyup ezelim krem kıvamına gelen patateslere istediğiniz mezeleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun????.