Ratatuy
Member
Çok Kolay Ve Lezzetli Hamburger Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamburger ekmeği
- 400 gram kıyma ( 1 defa çekilmiş)
- 4 tatlı kaşığı hardal
- 4 tatlı kaşığı sirke
- 4 tatlı kaşığı pekmez
- 4 tatlı kaşığı ufalanmış bayat ekmek (ya da galeta unu)
- 2 orta uzunluk sarımsak
- Tuz, karabiber
- 4-5 adet mantar
- 2 adet soğan
- Cheddar peyniri
- Turşu
- Marul
- Domates
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm materyalleri hayli yoğurmadan karıştırın, dolapta 15 dakika kadar dinlendirin.
- ondan sonrasında dilediğiniz büyüklüklerde köfteleri hazırlayıp, yağlı kağıt serdiğiniz tavada ya da yanmaz tavada kısık ateşte gerili önlü pişirin.
- Köfte pişerken, sosları da bir yandan hazırlayın, damak zevkinize nazaran seçebilirsiniz.
- Mantarları doğrayıp suyu çıkana kadar pişirin. Halka halka doğradığınız soğanları kısık ateşte karemelize edin.
- Hamburger ekmeğini alıp evvel bir kesim marul daha sonra sırayla cheddar, köfte, bir daha cheddar, mantar, karemelize soğan, domates ve marulu sırayla koyup kapatın. Bunlara ek ya da çıkarma yapmak damak zevkinize kalmış. Afiyet olsun.