Çok Kolay Kabarık Lezzet (Yorkshire Pudding)

[Ratatuy]

Çok Kolay Kabarık Lezzet (Yorkshire Pudding) Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla süt
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ (Pişirme sırasında)
• Kullanacağımız muffin kalıbının her birine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip fırında 15 dakika boyunca ısıtalım (Yağın hayli fazla sıcak olması lazım)

Çok Kolay Kabarık Lezzet (Yorkshire Pudding) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kasede yumurtayı çırpıp sütü ekleyip tekrar çırpalım. Un ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam olana dek karıştıralım.
2. Hazırladığımız yorkshire pudding hamurunu sürahi gibisi bir kase ortasında yaparsak kalıplara dökmek hem süratli olur birebir vakitte hayli daha kolay.
3. Fırını 180 derecede ısıtalım.
4. Tepsiyi dikkatlice fırından çıkarın, akabinde kalıpların yarısından biraz fazla olacak biçimde hazırladığımız karışımı eşit olarak paylaştıralım. Bu süreci epeyce süratli, yağı soğutmadan yapmak değerli.
5. Tepsiyi fırında yorkshire puddingler kocaman kabarıp, altın rengi olana kadar pişirelim.

Not: Puddingler kızgın yağda şayet olmazsa, ya da daha az yağ kullanırsanız pişme sırasında fazlaca fazla kabarmaz. Kabarık ve yavaşça olmalılar.

Çok Kolay Kabarık Lezzet (Yorkshire Pudding) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı