Çıtır Patates

[Ratatuy]

Çıtır Patates Tanımı İçin Materyaller

• 4 tane orta uzunluk patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz tatlı biber
• Tuz, biberiye
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 yemek kaşığı mısır unu

Çıtır Patates Tanımı Yapılışı

1. Patateslerin kabukları soyulup elma dilim halinde kesilir .
2. Bir kapta sıvı yağ, biber, tuz, biberiye, mısır unu karıştırılıp patateslerin üzerine dökülür .
3. Yeterlice harmanlanıp fırın tepsisine koyulur.
4. 190 derecede pişirip afiyetle yenir.

Not :Yanına süzme yoğurt ve dereotu ile bir sos hazırlayın enfes oluyor.