Çiğköfte

[Ratatuy]

Çiğköfte Tanımı İçin Materyaller

• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bulguru ve kaynar suyu rondoya alalım.
2. 10 dakika ağzı kapalı biçimde bulguru dinlenmeye bırakalım.
3. daha sonra soğanı rendeleyelim suyunu sıkalım.
4. Sarımsağı rendeleyelim. Ve bütün materyalleri rondoya ekleyelim.
5. 10 dakika rondodan geçirelim.
6. Ortada bir kaşık sayesinde köftemizi alt üst edip karıştıralım.Çiğköftemiz hazır.
7. Avucumuz ile form verdikten daha sonra servis tabağımıza alalım ve üzerini strec sinema yahut bir poşet ile kapatalım.
8. 15 dakika buzdolabında bekletelim.Çiğköftemiz servise hazır.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. ????

.

Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı