Ratatuy
Member
Çiğ Köftenin Üretimi Tanımı İçin Gereçler
- 3 su bardağı kırmızı köftelik bulgur
- 2 orta uzunluk soğan
- 2 adet domates
- 4-5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 1 su bardağı isot ( acı isteğe nazaran )
- Karabiber, kimyon, kekik
- Islatmak için su
- Bulgurumuzu yoğurma kabımıza alalım.
- Salça ve baharatlarımızı ekleyelim.
- Domates, soğan, sarımsak ve yeşillikleri robotta çekelim ( ben robotta çekiyorum, rendede yapabilirsiniz, yeşillikleri ince ince kıyın ) bulgura ekleyin.
- Hepsini düzgünce yoğurun.
- Yumuşayana kadar su istenilirse ekleyin.
- Bulgur yumuşadığında yarım çay bardağı kadar sıvı yağı kızdırın. Köfteye ekleyin yedirin.
- Şekillendirerek servis edin. Afiyet olsun.