Çiğ Köfte (Tam Ölçülü)

[Ratatuy]

Çiğ Köfte (Tam Ölçülü) Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 3 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı nar eksisi (yafa kendi damak zevkinize nazaran ayarlayınız)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket sancak marka çiğ köfte harcı

Çiğ Köfte (Tam Ölçülü) Tanımı Yapılışı

1. Bulguru ıslayıp 20 dakika şişmesini bekliyoruz.
2. Biraz cıvık olabilir. Yoğurdukça kıvam alacak tam olacak.
3. Üzerine yağ salça nar eksisi ve harcı koyup 30 dakika yoğuruyoruz.
4. Hal verip sunmaya hazır.

Afiyet olsun.