Çatlak Patates

[Ratatuy]

Çatlak Patates Tanımı İçin Materyaller

• 6-8 adet bebek patates

Sosu için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Üzeri için

• 1 avuç kıyılmış maydanoz

Çatlak Patates Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri tuzlu suda haşlayın.
2. Bıçağı batırdığınızda bıçak tan düşüyorsa olmuş demektir.
3. Patatesleri süzüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
4. Patateslerin üzerine hafifçeçe bardak altıyla bastırıp çatlatın.
5. Bir kasede sıvı yağ, tuz, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve sarımsak rendesi güzelce karıştırın.
6. Çatlak patateslerin üzerine hazırladığımız sosdan gezdirin.
7. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk pişirin.
8. Fırından çıkan patateslerin üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun ????
   
   .