Ratatuy
Member
Bruschetta Tanımı İçin Gereçler
- 2-3 adet adet baget ekmek
- 3-4 adet domates
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Bir tutam maydanoz
- Bir küçük kase domatesli pesto sosu ( isteğe gore)
- Bir küçük kase fesleğenli pesto sosu ( isteğe nazaran)
- Tuz, kekik
- Baget ekmekleri birer ikişer parmak kalınlığında kesiyoruz tepsiye diziyoruz.
- Üzerlerine zeytinyağ gezdirip 10-15 dk fırına veriyoruz.
- Domatesleri küçük modüller halinde doğruyoruz.
- Maydanoz, soğan, zeytinyağ ve tuzunu baharatını ekleyip karıştırıyoruz,.
- Sarımsağında ekleyip kenarı alıyoruz, fırından çıkan ekmeklerin üzerine ( isteğe nazaran) pesto sosları sürüyoruz bir yemek kaşığı domatesli harcımızdan alıp ekmeklerin üzerine koyuyoruz.
- Servis kabına alıyoruz, yemek öncesi atıştırmalık olarak yapabilirsiniz, afiyet olsun hepimize ????.