Betül Burmalı “Gelecekte Çok Hoş Projelerimiz Var”

melegimsin

Member
Happily Moment catering şirketinin kurucusu Betül Burmalı, “bayildimmm” Instagram hesabı ve Happily Moment şirketinin kıssasını MAG Ocak sayısında paylaştı.

Başarılı iş hanımı Betül Burmalı, Instagram hesabı ve şirketiyle ilgili bilgileri MAG Ocak sayısında anlattı.

Sohbete birinci vakit içinderda, mesleği ve eğitim ömründen bahsederek başlayan Betül Burmalı, şirketinin kuruluş kıssasını de paylaştı. Burmalı “Londra’da kısa periyodik lisan eğitimi aldıktan daha sonra Türkiye’ye dönünce hobim olan ve ilgi duyduğum takı kesimiyle alakalı araştırmalar yapıp İstanbul’da takı tasarımı ve perakende satış üzerine eğitim aldım. İstanbul’a yerleştim ve çeşitli yerleri sık sık gezdiğim için de yemek alanına ilgi duymaya başladım. Mutfak Sanatları Akademisine kaydoldum ve profesyonel aşçılık eğitimi aldım. ondan sonrasında stajımı Sakıp Sabancı Müzesindeki MSA’nın restoranında yaptım. Restoranlara reçete danışmanlığı verdim. 2 yıllık restoran tecrübemden daha sonra kendi butik catering işim olan Happily Moment’ı kurduk” dedi.

Kurmuş olduğu “bayıldımmm “ile geniş bir takipçi kitlesine sahip olan Betül Burmalı, sayfanın kuruluş öyküsünden kelam ederken ““bayildimmm” Instagram hesabını iki kişi yönetiyoruz. Ortak bir hesap diyebilirim. Ben hesaba bir yıl evvel dahil oldum. Ortağım, hesabın kurucusu. Ben hesapta daha ön plandayım, ötürüsıyla takipçilerimiz beni daha düzgün tanımaya başladı. Hesap kurulalı tam 10 yıl oldu. Kuruluş maksadı da Instagram birinci kurulduğu senelerda beğenilen fotoğraflar ve görüntüleri takipçi kitlesiyle birleştirmek. sonrasındasında televizyon dünyasından ve sosyeteden takipçi almaya başladı ve bu biçimdelikle Instagram kullanıcılarının dikkatini çekti. Çok uygun etkileşimler almaya başladı ve şimdide en eski Instagram hesaplarından biri olduğu için de hem tanınmaya tıpkı vakitte ağır etkileşim alanları yaratmaya devam ediyor” sözleriyle Instagram hesabına dair de bilgiler verdi.

Happily Moment isminde bir tertip firmanız var. Firmanızı kurmaya nasıl karar verdiniz? Sorusuna karşılık veren Betül Burmalı “Restoranda çalışırken çok fazla catering hizmeti verdik. Benim de hem hazırlarken hem sunarken en keyif aldığım işlerden biriydi. Pandeminin girmesiyle birlikte restoran orta verdi ve ben de daha private bir iş yapmak istedim. en çok 10 kişinin olacağı, kıyı kıyısına yahut konutunuzun bahçesine kurulabilecek yer masası konseptleri tasarladık ve peynir tabakları ve şarap hizmeti verdik. Kış ayının girmesiyle birlikte de yalnızca peynir tabağı çeşitlerine hakikat hizmetimizi değiştirdik” diyen Burmalı Instagram’ın bu bahis kendilerine yarar sağladığını belirterek ““bayildimmm” sayfasıyla da bu işin fazlaca âlâ uyacağını düşündük ve etkileşim yarattık” açıklamasında bulundu.

Bet’s Yummy isimli hesabından ise sağlıklı yemek tanımları paylaşan Betül Burmalı ““betsyummy” hesabını, 2018 yılında Mutfak Sanatları Akademisine kaydolduğum vakit açmıştım. Birinci evvel günlük beslenme rutinlerimi paylaşmaya başladım. daha sonra hem okulda yaptığım yemekleri fotoğrafladım tıpkı vakitte püf noktaları paylaştım. Şu an çoklukla gittiğim restoranlardan paylaşımlar ve “Menü hazırlarken nelere dikkat etmeliyiz”i paylaşıyorum. Doğal peynir kutusu işimi de hazırlarken paylaşmayı seviyorum” dedi.

İlerideki projelerinden de bahseden Burmalı “Gelecekte epeyce hoş projelerimiz var. Hem “bayildimmm” hesabı ile ilgili tıpkı vakitte kurduğumuz catering işi ile de ilgili. Son vakit içinderda bilhassa sağlıklı hayat konusunda da hayli ilgili olmaya, okumaya ve araştırmaya başladım. Sıhhat ile alakalı bilgilendirici görüntüler da paylaşmaya başladık. Çok taraflı hoş değişimlere ve olumlu fikir biçimine açık bir insan olarak her vakit kendimle yarış halindeyim” tabirlerini kullandı.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı