Ratatuy
Member
Atıştırmalık Çıtır Ekmek Tanımı İçin Gereçler
Bayat ekmekler küçük küpler formunda doğranır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip karıştırılır ve kekik, kimyon, nane, kırmızı biber ve karabiber eklenerek karıştırılır baharatlar ekmeğe hoş bir biçimde yedirilir. Geniş bir fırın tepsisine yayılarak fırında ağır ağır kızartılır. Fırından çıkınca çıtır çıtır olacak üzere pişmeli. Soğuduktan sonra bir kavanoza konarak saklanır. Baharatlı hoş ve doğal bir atıştırmalık. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun..
- 1 tane bayat tam buğday ekmeği (kepek,çavdar,yulaf) da olabilir
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Sevdiğiniz öbür baharatlarda olabilir.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bayat ekmekler küçük küpler formunda doğranır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip karıştırılır ve kekik, kimyon, nane, kırmızı biber ve karabiber eklenerek karıştırılır baharatlar ekmeğe hoş bir biçimde yedirilir. Geniş bir fırın tepsisine yayılarak fırında ağır ağır kızartılır. Fırından çıkınca çıtır çıtır olacak üzere pişmeli. Soğuduktan sonra bir kavanoza konarak saklanır. Baharatlı hoş ve doğal bir atıştırmalık. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun..