Ratatuy
Member
3 Gereç İle Sütsüz Yoğurtsuz Yumurtasız Çıtır Patatesler Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet ortaboy patates
- 4 yemek kaşığı un
- 2 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patateslerin kabuğunu soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
- Rendelediğimiz patatesleri elimizle sıkarak suyunu çıkarıp dökelim.
- Akabinde patatesin üzerine tuz ve unu ekleyip güzelce karıştıralım ve biraz yoğuralım.
- Başka yandan tavaya 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyip kızdıralım.
- Patates harcından ceviz büyüklüğü kadar alıp elimizde yuvarlayalım.
- Üzerine bastırıp yassılaştırıp yani köfte hali verelim ve kızmış olan yağa bırakalım tavaya yeteri kadar doldurduktan daha sonra altları kızarınca öbür yüzüne çevirelim ve her iki yüzünü nar üzere kızartalım deneyeceklere afiyet olsun hoşçakalın allah’a emanet olun